Константин Ивлев отправится в Красногорск. Здесь его ждут сотрудники кафе «Парма». Владелица заведения — преподавательница, которая взяла в свой бизнес учеников. Из‑за небольшого опыта у коллектива в работе постоянно возникают сложности. А невнятная концепция заведения не способствует привлечению гостей. Как Константин преобразит кафе, увидим в программе «На ножах».