Докторская колбасаМиллионы людей говорят, что испытывают почти наркотическую зависимость от «Докторской». Почему? Из‑за обилия глутамата натрия, превращающего людей в рабов разных продуктов? Или генетической памяти? Ведь «Докторская» была символом достатка и счастья почти всю историю Советского Союза. Каким был её рецепт при Сталине, в эпоху застоя, и из чего она сделана сегодня?