Борщ — предмет нового исследования «Формулы еды»! Традиционное блюдо русской кухни благотворно воздействует на микрофлору желудочно‑кишечного тракта. А борщ, приготовленный на мясном бульоне, обеспечивает организм качественным белком. А ещё борщ по праву можно назвать «противораковой бомбой», так как многие из его ингредиентов полезны для профилактики самых разных онкологических заболеваний. Ведущим, как всегда, помогут учёные, сотрудники Роспотребнадзора и шеф‑повара. Большое гастрономическое путешествие продолжается — в Челябинской области!