Каждую осень большинство советских кухонь превращалось в консервные заводы. Тому виной были дефицит продуктов на прилавках, да и таким образом наши родители спасали урожай со своих шести соток. Так что неизменно каждый год в конце лета дома постепенно наполнялись особыми ароматами. В какой бы подъезд ни войдёшь, уже с первого этажа улавливался запах свежих огурцов, укропа, чеснока или варенья. Вся огромная Страна Советов в едином порыве готовилась к зиме. Своё благосостояние мы измеряли количеством заготовленных продуктов. Знали: когда есть банка солёных огурцов или маринованных грибочков, значит, будет что поставить на стол, семья голодной не останется. Сделанные запасы никогда не бывали лишними. Кроме того, они экономили время: не бежать же в магазин каждый раз, когда к тебе нагрянули дальние родственники. Всегда было чем угостить дорогих гостей. Что за закрутки в основном украшали полки наших кладовых? Вопреки каким сложностям удавалось делать любимые заготовки? И откуда брались все необходимые ингредиенты? Давайте вспомним вместе с ведущим Иваном Охлобыстиным и звездными участниками программы «СССР. Знак качества».