Безлактозное молоко — последняя мода среди людей, которые пекутся о своём здоровье. Кокосовое, миндальное, соевое — какого только молока сегодня нет! Но где же обычное, натуральное молоко коровы? Как изменился рынок молочных продуктов? Почему разоряются фермерские хозяйства? И почему невыгодно делать хорошую сметану и творог?