Каких только макарон не бывает! Несколько сотен видов! Их используют и как самостоятельное блюдо, и как гарнир, а также кладут в салаты и супы. Отличаются ли как‑то макароны разных форм и длины по вкусу? Почему самые полезные — из твёрдых сортов пшеницы? Нужно ли добавлять в кипящую воду масло, и стоит ли промывать изделие после варки? Почему хранить в готовом виде в холодильнике оказывается полезным? И за что на «макароны по‑флотски» Роспотребнадзор наложил табу? Такой, казалось бы, простой продукт, а вопросов к нему — множество. Участники: Светлана Разина — экс‑солистка группы «Мираж»; Нурия Дианова — врач‑диетолог; Винченцо Дилилло — итальянский шеф‑повар; Светлана Маринеску — макаронный дизайнер; Мирко Дзаго — итальянский шеф‑повар; Дарья Тарасова — врач‑педиатр; Игорь Молодкин — шеф‑повар; Светлана Грохотова — эксперт по этикету; Луиджи Росси — итальянский шеф‑повар; Лариса Росси — жена итальянского шеф‑повара; Антон Никулин — председатель краеведческого общества Бутово, руководитель музейного объединения «Родная земля»; Андрей Кострюков — капитан второго ранга; Надежда Раева — начальник Отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области; Александра Пацкевич — олимпийская чемпионка по синхронному плаванию; Владислав Третьяк — советский хоккеист; Олег Чакрян — бренд‑шеф японского ресторана; Алиса Полунина — шеф‑повар, фуд‑блогер, телеведущая.