БурМикС. Корюшка небольшая, но очень популярная и вкусная рыба. Корюшке посвящен праздник в Санкт‑Петербурге и отражает любовь горожан к этой серебристой рыбке. В Южной Корее в провинции Канвондо проходит праздник, связанный с началом нереста корюшки. В Финляндии в середине мая жители области Кайнуу проводят аналогичный фестиваль. В начале мая в городке Льюистон штата Нью‑Йорк население посвящает два праздничных дня, гастрономическим качествам корюшки. В этой передаче делимся рецептом ее приготовления.