На кухне у Мери. Кабачок — это универсальный, удобный и гибкий продукт. Для рецептов с этим полезным овощем вполне справедливо утверждение «дешево и на скорую руку». Не имея ярко выраженного вкуса, он легко поддается хозяйке и принимает любой желаемый вкус: добавишь сахар — будет сладким, посолишь — будет соленым. Одинаково хорош кабачок и в мясном меню и с десертными специями. Его можно жарить, запекать, тушить и даже есть сырым. Сегодня приготовим вкуснейшую запеканку из кабачковых рулетиков с фаршем.