В этой передаче вы узнаете, как приготовить настоящий мясной деликатес в домашних условиях — свиную вырезку. Вяленая свиная вырезка маринованная в красном сухом вине с прованскими травами, розовым и зелёным перцем. Этот продукт уже выходит за рамки пивной закуски, ведь, по факту, вы получаете настоящий мясной деликатес из свинины.