Вкусняшки от Эльвиры и Игоря. Очень вкусное овощное рагу, на которое практически не нужно тратить время, т.к. оно само готовится в духовке. К нарезке овощей тоже нет особых требований, их нарезают произвольно. В греческой кухне это блюдо называется «Бриам», это очень популярное будничное овощное рагу, которое готовится повсеместно. Бриам часто в конце приготовления посыпают греческой фетой. Особый шарм этому овощному рагу придает оливковое масло и орегано.Блюдо подается к столу и горячим, и холодным.