На кухне у Мери. Абхазура — блюдо грузинской кухни, представляющее собой рубленное или провернутое в мясорубке мясо с зёрнами граната или ягодами барбариса, завернутое в жировую сетку под названием сальник, который не что иное как тонкая жировая мембрана, которая обволакивает внутренние органы некоторых животных: овец, свиней, коров. Этот субпродукт используется в кулинарии в качестве оболочки для колбас, мясных рулетов и паштетов.