Елена Матвеева. Маринованный имбирь — это не только прекрасная приправа к горячим блюдам и суши. Это кладезь полезных веществ, в том числе аминокислот и витаминов. Имбирь активно используют при расстройствах обмена жиров, а также для улучшения процессов пищеварения и даже для похудения.