Хлеб из цельнозерновой мукиГотовим со Светланой Печёнкиной. Хлеб из цельнозерновой муки намного полезнее хлеба, выпеченного из муки высшего сорта. Цельнозерновая мука содержит отруби и ростки зерна, тем самым сохраняет полезные свойства. Витамины, микроэлементы содержатся как раз в оболочках зерна. Хлеб из цельнозерновой муки можно употреблять людям, больным сахарным диабетом.