Темой этого выпуска «Молодых ножей» станет Санкт‑Петербург. Первое задание для участников — вслепую отгадать и приготовить блюда, которые каким‑либо образом связаны с Санкт‑Петербургом. Во втором испытании Константин Ивлев предоставит каждому из поваров по одному продукту, который должен стать главным ингредиентом в будущем блюде. А в финале конкурсанты будут подавать блюда в королевской подаче. Что получится у поваров, покажет программа «Молодые ножи».