Пока молодые повара экспериментируют с новой русской кухней, Максим Сырников возрождает её традиции. Ездит в этнографические экспедиции, пишет книги, проводит мастер‑классы, судит кулинарные конкурсы.
Данный материал содержит 18+ контент
Для доступа к этому контенту необходимо подтвердить возраст
Историк русской кухни Максим Сырников. Выпуск за 22 ноябрь 2025. Смотреть онлайн.
Пока молодые повара экспериментируют с новой русской кухней, Максим Сырников возрождает её традиции. Ездит в этнографические экспедиции, пишет книги, проводит мастер‑классы, судит кулинарные конкурсы.