Буузы — символ бурятской кухни и настоящий кулинарный бренд Бурятии! На русский язык переводятся как «мясо, завернутое в тесто». Нет, на манты и хинкали буузы не похожи, у них есть принципиальное отличие! Какое — расскажет ведущий «Географии вкуса» Владимир Павлов, а заодно покажет как, внеся в традиционный рецепт несколько изменений, превратить его в современное модное блюдо, которое и внешним видом порадует и незабываемым вкусом удивит!