«Формула еды» отправляется в Нижегородскую область. На сей раз предмет их исследования — субпродукты. Чем они полезны и как их лучше приготовить, рассмотрим на примере желудков индейки. В этом ведущим, как всегда, помогут учёные, сотрудники Роспотребнадзора и шеф‑повара. Большое гастрономическое путешествие продолжается!