Говяжья тушёнка пользуется популярностью не только среди туристов в походных условиях, но и среди хозяек на самой обычной кухне. В отличие от жареной, тушёная говядина легко усваивается. Но, несмотря на явные плюсы, тушёнкой не следует злоупотреблять — этот продукт достаточно калориен. Порция в день не должна превышать 100 г. В новом исследовании ведущим, как всегда, помогут учёные, сотрудники Роспотребнадзора и шеф‑повара. Большое гастрономическое путешествие продолжается — в Тверской области!