Невозможно представить советский общепит без буфетов! Эти заведения были и в школах, и в институтах; на заводах и в театрах. Чем они отличались и как снабжались? В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» расскажем о советских буфетах и приготовим блюда, которые в них продавались.