Их и любили, и ругали. Но без них невозможно представить общепит СССР! Когда в Советском Союзе появились первые столовые? Как они менялись в течение всей советской эпохи и чем отличались друг от друга? В этом «Вкусно по ГОСТу» мы расскажем всё о столовых СССР и приготовим 3 блюда по советским рецептам: борщ по‑московски, куриные котлеты и оладьи!