Федерико Арнальди и «Поедем, поедим!» отправляются в столицу Еврейской автономной области — Биробиджан! Здесь темпераментный ведущий побывает на мастер‑классе у почётного деятеля Российской академии художеств и посетит биробиджанскую синагогу, где узнает её правила и традиции. А ещё побывает в «Еврейской тайге» и узнает, почему шницель — гастрономический символ Биробиджана, а также научится готовить хумус, хацилим и попробует «хлеб свободы», который едят в Песах.