Шарды плывут дальше на юг приморским судоходным руслом вдоль восточного побережья США из Бофорта в Северной Каролине, посещая исторические порты и колоритные деревушки по дороги. От Флориды они плывут без остановок на Карибские острова, чтобы закончить в порту в Антигуа. На север от Антигуа находится труднодоступный остров Барбуда, на котором Пол и Шерил посещают заповедник фрегат, прежде, чем поплыть на остров Святого Мартина, который поделен между Нидерландами и Францией. Каждая часть острова имеет собственную культуру и кухню.