Сары Бюр — это чрезвычайно значимый для алтайцев сакральный праздник. Его ещё называют Праздник жёлтой листвы. Он проводится каждый год осенью. Его смысл — подвести итоги года (к этому времени уже собран урожай) и заложить благополучие следующего. Алтай считается прародиной многих народов. Поэтому — по мнению местных жителей — проводимые здесь обряды имеют большое значение для всего человечества: особенно Сары Бюр. Суть его заключается в подношении — определённым образом — духам Алтая даров и кормлении огня на священной горе. Духи Алтая должны увидеть, что все их заветы неукоснительно соблюдаются, и отправиться зимовать — тогда спокойно перезимуют и все жители!