Советское мороженое«Это любят все» — так называется документальный фильм, снятый в 1955 году Ленинградской студии кинохроники. Он снят на московском хладокомбинате имени Анастаса Микояна. И рассказывает о том, как делали мороженое в то время.
Эксперт Антонина Творогова, доктор технических наук, главный научный сотрудник лаборатории технологии мороженого ВНИИ холодильной промышленности.