В этом году отмечается 130 лет со дня рождения Александра Ивановича Опарина — автора всемирно признанной теории происхождения жизни, одного из крупнейших советских биохимиков, выдающегося организатора науки, общественного деятеля, блестящего популяризатора научных знаний, академика АН СССР, директора Института биохимии с 1946 по 1980 год. «Первичный бульон», по гипотезе Опарина, существовал в мелких водоёмах Земли примерно 4 миллиарда лет назад и состоял из аминокислот, полипептидов, азотистых оснований и нуклеотидов. В 1924 году молодой учёный оформляет свою теорию в виде небольшой книги‑монографии «Происхождение жизни», мгновенно ставшей мировым бестселлером. В годы Великой Отечественной войны Александр Иванович Опарин руководит исследованиями путей рациональной переработки и использования продуктов питания. В частности — занимается проблемой усвояемости человеком муки грубых помолов. За выполнение заданий правительства по снабжению фронта витаминными концентратами и препаратами он был награждён орденом Трудового Красного Знамени, и другими многочисленными правительственными наградами.