Книга «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец до революции имелась практически в каждой семье, а количество её изданий било все рекорды. Это был не просто сборник кулинарных рецептов, но настоящий справочник жизни на любой случай, вкус и кошелек. Автор легендарной книги окончила Смольный институт и, выйдя замуж, стала матерью десяти детей. Но написать кулинарную энциклопедию ей казалось недостаточным: помимо советов по планировке квартир, чистке, уходу за скотом и даже медицине, она желала навести порядок во всех сферах жизни, в том числе в церкви и в государственном управлении. По горькой иронии судьбы «главная российская повариха» умерла от недоедания в декабре 1918 года в замерзающем Петрограде... Участвуют: Ольга Федорова, заведующая научно‑экспозиционным отделом СПБ ГБУК "Историко‑мемориальный музей «Смольный»; Марина Ситовская, преподаватель СПб ГБПОУ «Колледж кулинарного мастерства»; Евгений Кожухов, кулинарный историк.