Рассказ об истории города Ессентуки — самого молодого курорта на Кавказских Минеральных Водах. Создан курорт был стараниями врача Михаила Зёрнова. Его любили многие дореволюционные знаменитости — Федор Шаляпин, Константин Станиславский, Сергей Прокофьев. Фильм рассказывает об особенностях минеральной воды «Ессентуки», о методе механотерапии доктора Цандера — популярном в начале XX века способе оздоровления при помощи физических упражнений. В фильме принимают участие: Ольга Чихун, научный сотрудник Ессентукского историко‑краеведческого музея; Наталья Вострухина, экскурсовод Музея механотерапии; Анастасия Иванкова, ведущий специалист ессентукской бальнеогрязелечебницы; Роман Головачёв, экскурсовод.