"Да, замечательные вещи — воздух и солнце в Кисловодске! Но еще замечательней — нарзан. Это уж совсем что‑то живое. Это как будто "просто углекислая вода, которая излечивает сердечные болезни, но это не так «просто», — писал в 1927 году Осип Мандельштам после того, как они с женой побывали на отдыхе в советском Кисловодске. Модный курорт для богачей и аристократов после революции превратился во всесоюзную здравницу. Шла массовая национализация дач, вилл, особняков, частных пансионов и лечебниц, гостиниц и доходных домов, а заодно местных ресторанов и трактиров. На курорт потянулись отдыхающие по профсоюзным и социальным путевкам — рабочие, служащие, работники образования, деятели культуры и науки. Кисловодск стал крупнейшим лечебным курортом на Кавминводах. Каким остаётся и в наше время.