7-я серия — «Хачапури по‑аджарски, аджапсандали и панна‑котта на грузинский манер»Теперь одна из самых колоритных кухонь мира станет еще ближе! Известный шеф‑повар, ресторатор, лектор Грузинской кулинарной академии Георгий Иосава и ведущая телеканала «Кухня ТВ» Ника Ганич научат вас готовить настоящие аутентичные грузинские блюда, а также поделятся секретами, которые известны только местным жителям гостеприимной Грузии. В каждом выпуске программы — подробные мастер‑классы по приготовлению 2–3 классических национальных грузинских блюд, а также одного мирового кулинарного бестселлера.
В этом выпуске для приготовления блюда по рецепту «Кухня ТВ» Вам понадобятся продукты:
Хаши: соль, чеснок, говяжья нога, говяжий рубец.
Соко кецзе: соль, перец, шампиньоны, сыр сулугуни.
Пицца по‑грузински: вода, соль, сахар, мука, дрожжи, кондари, сулугуни, джонджоли, копченый сулугуни, помидорное сацебели.