Надежда Бальжик с гордостью показывает мамино платье: «Она его соткала в 1914-м — больше ста лет прошло!» И вспоминает, как по воскресеньям читала вслух маме Библию: «Мама наставляла: открываем там, куда рука легла, — значит, именно к этому месту сейчас лежит твоё сердце». Сегодня уже Надежда Ивановна учит детей болгарскому — а нас просветит, как готовить настоящую баницу: болгарское национальное блюдо. Крымские болгары невероятно гостеприимны: это отмечают все! «Наше вино — оно, как виноградный сок; но потом тяжело ходить», — смеётся Вячеслав Болгаров, ещё один герой нашего фильма. «Уборка винограда — это был не просто праздник: встреча всех родных и близких», — вспоминает винодел Олег Стоянов. Трудностей на долю этого народа выпало немало! Но крымские болгары всё же выстояли: возможно, благодаря своему неиссякаемому оптимизму.