Суп из корейки лося. Тот случай, когда у вас оказалось мясо более взрослого животного и корейку надо отваривать, что бы довести ее до более нежного состояния. А мясо на кости — превосходный продукт, который даст вашему блюду и насышенность, и прекрасный аромат.