90-я серияПенне с косулей. Очень мягкая и нежная вырезка косули, приготовленная и поданная в итальянской манере. Учитывая, что вырезки у косули хотя и две, но они всё‑таки достаточно маленькие, можно приготовить из них две порции в комбинации с каким‑нибудь гарниром. Вот, у нас такое предложение.