Константин Ивлев снова делится опытом управления ресторанным бизнесом в Туле. На этот раз шеф отправится в гиль‑бар «Brutal», владелец которого считает, что самая слабая сторона его заведения — меню. Какие недостатки у бара обнаружит Константин, покажет программа «На ножах».