Кафе «У Вани» в Екатеринбурге пользовалось большой популярностью в 90-е годы. Сюда приезжали повара и музыканты из разных стран. Но теперь заведение устарело, существуют проблемы с подачей блюд, а владелец страшится перемен. И только Константину Ивлеву под силу преобразить кафе. Какие новшества ждут заведение, узнаем из программы «На ножах»