В этом эпизоде шеф‑повар Анджело Джорджалли из Ванаки находится на Северном острове Новой Зеландии и собирает морских гребешков на побережье Матакана. На своей передвижной кухне в деревенском стиле он готовит гребешки, завернутые в прошутто с маслом, сливками и белым вином; салат из гребешков, обжаренных на сковороде, с домашним сладким соусом чили и ризотто со сливочным маскарпоне и гребешками, обжаренными на сковороде в восхитительном масле с травами.