Какие секреты можно найти в рецептах овощных пирогов? Ведь всё, казалось бы, очень просто — тесто и начинка. Но наш ведущий — известный московский шеф‑повар Григорий Мосин — докажет, что обычные пирожки с капустой могут стать настоящим произведением кулинарного искусства. Для этого Григорию придётся попробовать свои силы в профессии сборщика капусты, чтобы добыть свежайшие ингредиенты для секретного рецепта пирожков, и отправиться в путешествие на северо‑запад России — в селение народа сето, где уже несколько веков готовят уникальный луковый пирог.