Травы предгорий и гор Северного Кавказа обладают целым рядом уникальных качеств. Коровы, которые пасутся в этих местах, дают особенное молоко — ароматное и полезное. Из него, в свою очередь, делают сыр. Он так и называется — «адыгейский», но это не просто кисло‑молочный продукт, а настоящий национальный бренд. На основе адыгейского сыра готовят многие угощения, например, кояж и матаз. Традиции кавказской кухни укладываются в два слова — «вкусно и полезно». Рецепт хорошего аппетита, стройной фигуры и долголетия смотрите в фильме.
Телеканал «Тест субтитров»
